超值套票 6選3 3~4月初階課程6堂課選3堂,原價1500元(單堂500元),優惠價900元
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湛盧咖啡講堂【咖啡世界的起點】 3~4 月初階課程
湛盧咖啡講堂 規劃了一系列認識咖啡世界的初進階課程,
分為四大主題 - 從品飲、沖煮、烘焙到義式拉花,一步步深入淺出的導引有興趣的朋友進入咖啡的世界!
【初階義式】
- 義式咖啡&拉花入門
- 時間:2015.03/14(六) 10:30 ~ 12:00 (已截止報名)
2015.04/25(六) 10:30 ~ 12:00 (已截止報名) - 內容:1.拉花的原理與表現說明示範/2.咖啡風味搭配牛奶適口性分辨/3.挑選好的咖啡豆,家用義式機也可以作出咖啡館的香醇咖啡
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【初階手沖】
- 細水迴旋裡的涓涓禪意
- 時間:2015.03/21(六) 10:30 ~ 12:00 (已截止報名)
- 內容:1.各品牌手沖壺的材質&特性的介紹/2.穩定&非穩定水柱沖煮下的咖啡風味品嘗
- 咖啡沙漏。滴濾時光
- 時間:2015.04/04(六) 10:30 ~ 12:00 (已截止報名)
- 內容:1.各式濾杯的材質&特性的介紹/2.同款咖啡用不同濾器沖煮的風味品嚐/3.手沖秘訣大公開
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【初階烘焙】
- 高溫爐裡的深入淺出
- 時間:2015.03/28(六) 10:30 ~ 12:00 (已截止報名)
2015.04/11(六) 10:30 ~ 12:00 (已截止報名) - 內容:1.現場小烘豆機的烘焙簡易原理介紹/2.同款咖啡『深烘焙/中烘焙/淺烘焙』之風味比較
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湛盧咖啡分享課程:
http://zhanlu-coffee.kktix.cc