咖啡豆的研磨度，沖煮的水溫，注水的穩定度等等，跟沖煮出來的咖啡有甚麼關係? 除了瞭解手沖濾沖的基本理論之外，更認識手沖器材的使用特性及沖煮風味的影響。因為魔鬼的風味就在這些細節裡 !
手沖咖啡理論與一人一組器材實務操作並進 ! 從入門知識到原理活用，請跟著湛盧的咖啡講師，讓您沖煮出師傅級的香醇咖啡，邁出咖啡達人的第一步!
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講沖煮-【手沖人生的禪意】─ 知易行難的手工濾沖
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課程內容：
＊咖啡概論
＊手工濾沖基本原理說明
＊手工濾沖器材應用說明
＊選定改變變因沖煮下，咖啡風味的變化
＊咖啡師實際指導與練習
＊一人一組器材實際操作
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上課時間：
2015年11月07日(六) 14:00 ~ 16:00 (人數額滿，已截止報名)
2015年11月21日(六) 14:00 ~ 16:00 (人數額滿，已截止報名)
2015年11月28日(六) 14:00 ~ 16:00 (人數額滿，已截止報名)
2015年12月05日(六) 14:00 ~ 16:00
2015年12月12日(六) 14:00 ~ 16:00 (人數額滿，已截止報名)
2015年12月26日(六) 10:30 ~ 12:30 (人數額滿，已截止報名)
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上課地點：湛盧咖啡延吉門市（B1咖啡教室）
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上課費用：
單堂：1200元／人
一起上課好咖票：1000元／人（雙人套票，一次需購買2張）
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注意事項：
* 報名課程過程中，請確實核對訂購內容，購票後若因個人因素需退課退票，需扣除票價10%手續費，本課程委託KKTIX代理退票退費，退票方法請詳閱「KKTIX退換票規定」
* 課程相關訊息更動，湛盧咖啡保留隨時取消、終止、修改或暫停課程內容等權利。
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湛盧咖啡分享課程：
http://zhanlu-coffee.kktix.cc
