挑選適合的咖啡豆，調整適當的研磨度與粉量，萃取出赭紅色濃縮的咖啡液，再試著輕輕注入打好的滑順綿密的奶泡，調和出飄浮在深褐色咖啡上的魔法雲朵，似棕櫚葉與愛心，更是咖啡師傅得意的想像與創作!
請跟著湛盧咖啡講師，認識義式咖啡的原理與理論，實際上機操作，試著在咖啡裡創作出專屬於你的獨特想像！
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講沖煮-【赭紅色的魔法】- 義式咖啡的理想萃取
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課程內容：
＊咖啡概論
＊義式咖啡萃取原理說明
＊奶泡分類及作法示範
＊拉花的基本原理/說明示範
＊挑對咖啡很重要 !
＊咖啡師實際指導與練習
＊學員分組實機操作
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上課時間：
2016年01月16日(六) 10:30 ~ 12:30
2016年01月23日(六) 10:30 ~ 12:30
2016年01月30日(六) 10:30 ~ 12:30
2016年02月27日(六) 10:30 ~ 12:30
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上課地點：湛盧咖啡延吉門市（B1咖啡教室）
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上課費用：
單堂：1200元／人
一起上課好咖票：1000元／人（雙人套票，一次需購買2張）
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注意事項：
* 報名課程過程中，請確實核對訂購內容，購票後若因個人因素需退課退票，需扣除票價10%手續費，本課程委託KKTIX代理退票退費，退票方法請詳閱「KKTIX退換票規定」
* 課程相關訊息更動，湛盧咖啡保留隨時取消、終止、修改或暫停課程內容等權利。
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湛盧咖啡分享課程：
http://zhanlu-coffee.kktix.cc
