雙人套票 湛盧咖啡講堂2016年5-6月【咖啡達人】，一起上課優惠價 2000 元，(原價2400元)
湛盧咖啡講堂2016年 5-6 月【咖啡達人課程】
湛盧咖啡講堂，規劃了認識咖啡世界的系列課程，從【講風味】(品飲、杯測)到【講沖煮】(沖煮、義式、拉花)，由湛盧資深咖啡師親自指導，一步步導引有興趣的朋友，透過實務操作的體驗課程，深入淺出了解咖啡的奧秘，邁向咖啡達人之路！
| 日期時間 | 課程名稱 | 課程內容 | 講師 | |
| 05月 | 05/21 (六) 10:30~12:30 |
講風味-【舌尖上的旅行】 |
＊咖啡概論 ＊如何應用感官品嘗咖啡 ＊湛盧特選亞非美三洲咖啡單品三款風味描述及品飲 ＊湛盧【行家首選】配方咖啡一款風味描述及品飲 ＊湛盧特選精品咖啡豆一款風味描述及品飲 ＊咖啡風味的專業表達方式，聞香瓶的應用 ＊風味簡介＆品飲示範＆啜吸示範 ＊如何應用風味輪及感官運用描述咖啡 |
湛盧 資深咖啡師 |
| 05/21 (六) 14:00~16:00 |
講沖煮-【手沖人生的禪意】 知易行難的手工濾沖 |
＊咖啡概論 ＊手工濾沖基本原理說明 ＊手工濾沖器材應用說明 ＊選定改變變因沖煮下，咖啡風味的變化 ＊咖啡師實際指導與練習 ＊一人一組器材實際操作 |
湛盧 資深咖啡師 |
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| 05/28 (六) 10:30~12:30 |
講沖煮-【赭紅色的魔法】 義式咖啡的理想萃取 |
＊咖啡概論 ＊義式咖啡萃取原理說明 ＊咖啡師實際指導與練習 ＊學員分組實機操作 |
資深咖啡師 | |
| 05/28 (六) 14:00~16:00 |
講沖煮-【手沖人生的禪意】 知易行難的手工濾沖 |
＊咖啡概論 ＊手工濾沖基本原理說明 ＊手工濾沖器材應用說明 ＊選定改變變因沖煮下，咖啡風味的變化 ＊咖啡師實際指導與練習 ＊一人一組器材實際操作 |
湛盧 資深咖啡師 |
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| 06月 | ||||
| 06/04 (六) 10:30~12:30 |
講風味-【舌尖上的旅行】 咖啡師與咖啡的愛戀 |
＊咖啡概論 ＊如何應用感官品嘗咖啡 ＊湛盧特選亞非美三洲咖啡單品三款風味描述及品飲 ＊湛盧【行家首選】配方咖啡一款風味描述及品飲 ＊湛盧特選精品咖啡豆一款風味描述及品飲 ＊咖啡風味的專業表達方式，聞香瓶的應用 ＊風味簡介＆品飲示範＆啜吸示範 ＊如何應用風味輪及感官運用描述咖啡 |
湛盧 資深咖啡師 |
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| 06/04 (六) 14:00~16:00 |
講沖煮-【手沖人生的禪意】 知易行難的手工濾沖 |
＊咖啡概論 ＊手工濾沖基本原理說明 ＊手工濾沖器材應用說明 ＊選定改變變因沖煮下，咖啡風味的變化 ＊咖啡師實際指導與練習 ＊一人一組器材實際操作 |
湛盧 資深咖啡師 |
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| 06/11 (六) 10:30~12:30 |
講沖煮-【赭紅色的魔法】 義式咖啡的理想萃取 |
＊咖啡概論 ＊義式咖啡萃取原理說明 ＊咖啡師實際指導與練習 ＊學員分組實機操作 |
湛盧 資深咖啡師 |
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| 06/11 (六) 14:00~16:00 |
講沖煮-【手沖人生的禪意】 知易行難的手工濾沖 |
＊咖啡概論 ＊手工濾沖基本原理說明 ＊手工濾沖器材應用說明 ＊選定改變變因沖煮下，咖啡風味的變化 ＊咖啡師實際指導與練習 ＊一人一組器材實際操作 |
湛盧 資深咖啡師 |
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| 06/18 (六) 10:30~12:30 |
講風味-【舌尖上的旅行】 咖啡師與咖啡的愛戀 |
＊咖啡概論 ＊如何應用感官品嘗咖啡 ＊湛盧特選亞非美三洲咖啡單品三款風味描述及品飲 ＊湛盧【行家首選】配方咖啡一款風味描述及品飲 ＊湛盧特選精品咖啡豆一款風味描述及品飲 ＊咖啡風味的專業表達方式，聞香瓶的應用 ＊風味簡介＆品飲示範＆啜吸示範 ＊如何應用風味輪及感官運用描述咖啡 |
湛盧 資深咖啡師 |
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| 06/18 (六) 14:00~16:00 |
講沖煮-【手沖人生的禪意】 知易行難的手工濾沖 |
＊咖啡概論 ＊手工濾沖基本原理說明 ＊手工濾沖器材應用說明 ＊選定改變變因沖煮下，咖啡風味的變化 ＊咖啡師實際指導與練習 ＊一人一組器材實際操作 |
湛盧 資深咖啡師 |
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| 06/25 (六) 10:30~12:30(上) (中場休息1小時) 13:30~15:30(下) |
講沖煮-【手作奶泡拉花】 俏皮圖案背後的嚴謹科學 |
＊牛奶發泡原理與技巧 ＊牛奶注入與融合手法 ＊圖形構成訣竅方式 ＊實際操作練習成果驗收 ＊本課程為小班制 |
湛盧 資深咖啡師 |
*注意事項：
* 報名課程過程中，請確實核對訂購內容，購票後若因個人因素需退課退票，需扣除票價10%手續費，本活課程託KKTIX代理退票退費，退票方法請詳閱「KKTIX退換票規定」
* 課程相關訊息更動，湛盧咖啡保留隨時取消、終止、修改或暫停課程內容等權利。
湛盧咖啡講堂課程：
http://zhanlu-coffee.kktix.cc
